50 RECEPTES I HISTÒRIES PARTICULARS DE LA CUINA CATALANAFer el sofregit requereix paciència, constància i dedicació. No es pot fer amb presses, de qualsevol forma, a tot gas; hem de gestionar el temps com un ingredient més de la recepta...HERCE CARMONA, ENRIC
COSSETANIA
sábado, 1 de febrero de 2020
Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta luminosa obra nos trasladaremos hasta Lisboa pasando por Oporto para conocer ...DELON LUGASSY, ANAÏS
PLANETA-CASTELLA
sábado, 1 de febrero de 2020
Bricks de leche, envases de yogur, bandejas de fruta, botes de salsa... ¡Los plásticos son omnipresentes y sus consecuencias, dramáticas! El Zero Waste busca desterrar los plástico...SIMON, SEBASTIAN
OBERON
miércoles, 1 de enero de 2020
Las tapas y los pintxos son la mayor seña de identidad de la cultura gastronómica española. Los pintxos tienen mucho de juego, de entretenimiento, y la selección de tapas que en es...GUTIÉRREZ, XABIER
PLANETA-CASTELLA
miércoles, 1 de enero de 2020
Con los avances en tecnología culinaria, ahora tenemos miles de herramientas para hacer un trabajo perfecto de una forma más rápida, sencilla y bonita. Pero la verdad es que un pas...LÓPEZ, ANAÍSA EUGENIA
LIBROS CUPULA
miércoles, 1 de enero de 2020
¡Cincuenta recetas sin gluten para hacer en 4 pasos, y en un máximo de 5 a 20 minutos! 6 ingredientes cómo máximo por receta. Varias versiones y consejos de cada receta. Consejos p...LARAISON, EMILIE
DUMMIES
miércoles, 1 de enero de 2020
¿Quieres cocinar más verde? ¿Quieres saber cómo preparar y cocinar verduras preservando sus sabores? ¡Este libro es para ti! Vas a encontrar: 50 recetas de verduras para hacer en c...LARAISON, EMILIE
DUMMIES
miércoles, 1 de enero de 2020
UNA APASIONANTE INVESTIGACIÓN SOBRE EL CAOS Y LA MANIPULACIÓN DEL HONGO MÁS CAROMás allá del esplendor de los chefs estrella y los restaurantes de prestigio, la cadena de suministro de la trufa está marcada por los robos, el secretismo, los sabotajes y los fra...JACOBS, RYAN
PLANETA GASTRO
miércoles, 1 de enero de 2020
RECETAS SALUDABLES PARA TODA LA FAMILIAEl BLW (Baby-Led Weaning) o «alimentación complementaria a demanda» es una manera divertida, natural y respetuosa de incorporar los alimentos sólidos en la dieta de los bebés sin p...FARRÀS, CLARA
ZENITH
miércoles, 1 de enero de 2020
EL VIAJE Y LA COCINA DE NUNCIO CONAExisten muchas razones para marcharse: por curiosidad, por necesidad, para ganarse el pan y también para conocerel pan de los demás. Este es el relato de una salida y de unviaje, d...DI MARCO, MARIA TERESA
COMANEGRA
miércoles, 1 de enero de 2020
LA COLECCIÓN BESTSELLER MUNDIAL DEL BATCH COOKING. 80 RECETAS, CERO COMPLICACIONDividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye:• Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.• El ...PESSIN, CAROLINE
PLANETA-CASTELLA
miércoles, 1 de enero de 2020
La coliflor es la reina indiscutible del mundo vegetal por ser altamente nutritiva y estar disponible durante todo el año. Es amada por muchos y, aun así, desconocemos lo versátil ...OZ TELEM
LIBROS CUPULA
miércoles, 1 de enero de 2020
La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las re...DOUCET, BRUNO
PLANETA-CASTELLA
miércoles, 1 de enero de 2020
RECETAS PLANT BASED FÁCILES Y DELICIOSAS¡Descubre en Cocina saludable en familia las mejores recetas de La Gloria Vegana para toda la familia! En este segundo libro, Gloria Carrión, conocida en Instagram por sus más de ...CARRIÓN MOÑIZ, GLORIA
B DE BLOK
miércoles, 1 de enero de 2020
67 RECETAS PARA TU EQUILIBRIO INTERIORLas plantas adaptógenas, como el ginseng, la maca, el regaliz y el reishi, actúan en armonía con el organismo y contribuyen a la autorregulación del sistema nervioso. Este libro no...HWANG, CAROLINE
LUNWERG EDITORES
miércoles, 1 de enero de 2020
67 RECETAS PARA EL DÍA A DÍAFirme, sedoso, ahumado, natural o aderezado, el tofu es un alimento que presenta numerosos beneficios: es rico en hierro y en proteínas, resulta fácil de digerir y de preparar y se...WASILIEV, AMELIA
LUNWERG EDITORES
miércoles, 1 de enero de 2020
LES OLLES · LES VERDURESLes cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d’aquests dos grans t...MARQUÉS, VICENT
SIDILLA
sábado, 28 de diciembre de 2019
Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional está estructurado en ocho apartados e incluye recetas tradicionales de panes, hojaldres, cocas dulces y saladas, empanadas y ...SEGUÍ FELIPE, JOAN
COLANDCOL
viernes, 1 de noviembre de 2019
JUNIOR. MASTERCHEFMasterChef Junior, el exitoso concurso de TVE, ya tiene el libro de la octava temporada. En Masterclass de MasterChef encontrarás los trucos, técnicas y recetas con los que dejarás...SHINE/RTVE
ESPASA-CALPE
viernes, 1 de noviembre de 2019
LES RECEPTES DE JOVITA MURIASCòctels, tapes, escudelles, carns fredes, carns amb suc, peixos al forn, bunyols, pastissos... Aquest receptari representa la trajectòria vital de la Jovita Murias, una moianesa na...CASTELLET I TORRENTS, MAR...
COSSETANIA
viernes, 1 de noviembre de 2019
José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía inagotable y su salvaje imaginación, el chef asturiano canaliza sus trei...ANDRÉS, JOSÉ
PLANETA-CASTELLA
viernes, 1 de noviembre de 2019
Más de 20.000 ejemplares vendidos Vuelve la cocina de Robin Food TV Edición ampliada con recetas nuevas Mucho más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estre...DE JORGE, DAVID/BERASATEG...
DEBATE
viernes, 1 de noviembre de 2019
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