El libro imprescindible para los entusiastas de la cultura y la tradición gastronómica Quinta edición de una obra emblemática, que apareció por vez primera en 1938, redactada por e...LAROUSSE EDITORIALLAROUSSEmartes, 1 de octubre de 2019
GANADOR SÉPTIMA TEMPORADA. MASTERCHEFEn Las recetas de Aleix encontrarás sus mejores creaciones, como los croquetones de carabineros, el guiso de patatas con langostinos, la coca de aguacate y la crema de naranja amar...CR TVE/SHINEESPASA-CALPElunes, 1 de julio de 2019
TODO EL UNIVERSO DE LA BEBIDA DE MODALa palabra vermut denomina mucho más que una bebida, define una de las actividades lúdicas más estimadas, todo un placer social y gastronómico de barra de bar o de domingo en famil...MUÑOZ RAMOS, JUANLIBROS CUPULAsábado, 1 de junio de 2019
24 RECETAS PARA COCINAR JUGANDOEl último ganador de MasterChef Junior presenta las mejores recetas para realizar en familia. Con solo 11 años, Josetxo consiguió cautivar a los profesores y a la audiencia de Mas...PÉREZ, JOSÉ LUIS/JOSETXOBEASCOAsábado, 1 de junio de 2019
UN VIAJE APASIONANTE DEL ACERVO CULINARIO DE JAPÓNSushi, ramen, sake, uno de los libros más ambiciosos y completos sobre la cultura y la gastronomía niponas desde una perspectiva occidental, es un viaje apasionante a las entrañas ...GOULDING, MATTSALAMANDRAsábado, 1 de junio de 2019
Després de Sense dents i a mossegades, la guia d'alimentació per als dotze primers mesos del bebè, Juan Llorca i Melisa Gómez s'han consolidat com el xef i la nutricionista que e...LLORCA, JUAN/GÓMEZ, MELIS...ROSA DELS VENTSsábado, 1 de junio de 2019
UNA NUEVA MIRADA SOBRE LA COCINA Y EL VINOUna conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresi...PERIS BAYES, AGUSTÍ/SÁNCH...PLANETA-CASTELLAsábado, 1 de junio de 2019
GELATS, SORBETS, GRANISSATS, BEGUDES I GLAÇONS SENSE LACTIS, NI GLUTEN, NI SUCREA Frescor vegana hi trobaràs receptes de polos, sorbets, granissats, gelats i begudes refrescants lliures de gluten i de lactis, i que no contenen cap ingredient d'origen animal, n...LLARGUÉS TRUYOLS, JOSEFIN...VIENAmiércoles, 1 de mayo de 2019
LAS MEJORES RECETAS«Hacer de comer» es el nuevo programa diario de cocina de TVE.Más de 80 recetas fáciles y de cocina tradicional, con especial importancia en el emplatado, diseñadas por el prestigi...SHINE/CR TVEESPASA-CALPEmiércoles, 1 de mayo de 2019
Tras el éxito de ventas de la primera versión, Martín Berasategui vuelve con la recopilación de recetas definitiva. ¡1150 nuevas recetas para chuparse los dedos! Diez años después...BERASATEGUI, MARTÍNGRIJALBOmiércoles, 1 de mayo de 2019
Cada vez hay más gente a nuestro alrededor que no puede tomar algo: celíacos, alérgicos a la leche, al huevo, a los frutos secos… En este libro encontrarás recetas, trucos y alguno...MARCHESOTTI, GABRIELALIBROS CUPULAmiércoles, 1 de mayo de 2019
Llegas a casa después de un duro día de estudio o trabajo y lo último que te apetece es ponerte a cocinar, ¿verdad?Preparar la comida en casa nos consume de media una hora al día. ...LEÓN, FABIÁNOBERONlunes, 1 de abril de 2019
MÁS DE 80 RECETAS FÁCILES, SABROSAS Y RÁPIDAS¿Has decidido dejar de comer carne y pescado?, ¿no sabes por dónde empezar?, ¿te preguntas si tendrás todos los nutrientes necesarios, si se presentará algún déficit, si realmente ...VARGAS, ÁLVAROPLANETA-CASTELLAlunes, 1 de abril de 2019
Una vuelta al mundo en 50 chefs, un cóctel de tradición, modernidad y talento que forma un conjunto esencial tanto para amantes de la gastronomía casera y de autor como para viajer...MURNAU DEN LINDENPLANETA-CASTELLAlunes, 1 de abril de 2019
¿Por qué no aliñar una ensalada con un polvillo de gusanos? ¿O incorporar grillos a una crema de calabaza? ¿Qué tal si añadimos un escorpión a una paella? La fiebre de los insectos...PETRÀS, ISAACPLANETA-CASTELLAlunes, 1 de abril de 2019
Un libro de referencia que recoge las 1000 mejores recetas del cocinero más mediático.Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio rece...ARGUIÑANO, KARLOSPLANETA-CASTELLAlunes, 1 de abril de 2019
MÁS DE 90 RECETAS PARA UNA VIDA HEALTHYCuando me fui a vivir fuera, empecé a cocinar recetas saludables, básicamente porque no quería alimentarme de ultraprocesados.Poco a poco me di cuenta de lo mucho que me gustaba el...PÉREZ-CABRERO, MIRIPLANETA-CASTELLAlunes, 1 de abril de 2019
RECETAS BRILLANTES CON SOBRASEl ahorro en la cocina a la hora de preparar los alimentos es algo que genera muchísimo interés. El nuevo libro de MasterChef, el programa de TVE, nos propone las recetas más brill...SHINE/CR TVEESPASA-CALPElunes, 1 de abril de 2019
LAS RECETAS DE LOS CHEFS/LAS RECETAS CLÁSICASCon un formato original y una cuidada edición, en este libro se recopilan las 50 recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere. Por un lado, encontraremos sus recetas tal y c...AA. VV.PLANETA-CASTELLAlunes, 1 de abril de 2019
Una guia completa, accessible i imprescindible, ideal per resoldre els dubtes més freqüents sobre el pas de la lactància a l'alimentació complementària regulada i dirigida pel pr...LLORCA, JUANROSA DELS VENTSlunes, 1 de abril de 2019
Casi diez años llevo con vosotros... Diez años en los que he publicado cerca de mil vídeos, seis mil fotografías, ideas, post, comentarios, y, con este, ¡diez libros ya! Y entre to...LLANO, ISABELOBERONlunes, 1 de abril de 2019
RECEPTES DEL PRIORATSINOPSIEl vi s'ha utilitzat de forma generalitzada a la cuina tradicional: als rostits, regats principalment amb vi ranci; als estofats, sovint macerats en vi; als escabetxos, on p...EVA ARTAL ROCAMORA M.TERE...FARELL EDICIONSmartes, 26 de marzo de 2019
LA NUEVA COCINA CON VEGETALESGANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALESEn Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propi...MCFADDEN, JOSHUA/HOLMBERG...NEO PERSONviernes, 1 de marzo de 2019
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