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    ALTA COCINA EN TU MESA.

    APRENDE A COCINAR CON LOS CHEFS DE LE CORDON BLEU

    LE CORDON BLEU ESPASA-CALPE Ref. 9788467046700 Altra llibres del mateix autor
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    Ancho: 190 cm Largo: 255 cm Pes: 1356 gr
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  • Descripció

    • ISBN : 978-84-670-4670-0
    • Encuadernació : SENSE ESPECIFICAR
    • Data d'edició : 01/10/2016
    • Any d'edició : 2016
    • Idioma : ESPANYOL, CASTELLÀ
    • Autors : LE CORDON BLEU
    • Nª de pàgines : 352

    Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel.

    Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real.

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