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    COCINA CON JOAN ROCA

    TÉCNICAS BÁSICAS PARA COCINAR EN CASA

    JOAN ROCA FONTANÉ PLANETA-CASTELLA Ref. 9788408121473 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altra llibres del mateix autor
    COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos ap...
    Ancho: 190 cm Largo: 255 cm Pes: 1490 gr
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    24,95 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-08-12147-3
    • Encuadernació : SENSE ESPECIFICAR
    • Data d'edició : 01/03/2014
    • Any d'edició : 2014
    • Idioma : ESPANYOL, CASTELLÀ
    • Autors : JOAN ROCA FONTANÉ
    • Nª de pàgines : 384
    • Colecció : PLANETA COCINA
    COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.