UNA VISIÓN RENOVADORA DEL MUNDO DE LA GASTRONOMÍASanti Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contr...9788499980195SANTAMARIA, SANTI
BOOKET CASTELLA
Editado el 01/01/2012
Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contr...9788484607427SANTAMARIA, SANTI
BOOKET CASTELLA
Editado el 01/05/2009
¿Asistimos al ocaso de la cocina doméstica y al imparable declive de la cultura gastronómica mediterránea? ¿Es la «macdonalización» de los hogares e incluso de los grandes restaura...9788484607144SANTAMARIA, SANTI
TEMAS DE HOY
Editado el 01/05/2008
No ens perjudica tant el que mengem, sinó com, quan i amb què o amb qui ho mengem.No ens volem alimentar bé per ser més atractius, sinó per trobar-nos millor, de cos i ànima.La die...9788496599123SANTAMARIA, SANTI
SALSA BOOKS
Editado el 01/11/2006
No ens perjudica tant el que mengem, sinó com, quan i amb què o amb qui ho mengem.No ens volem alimentar bé per ser més atractius, sinó per trobar-nos millor, de cos i ànima.La die...9788496599116SANTAMARIA, SANTI
SALSA BOOKS
Editado el 01/11/2006
Santi Santamaría es uno de los pocos chefs del mundo que cuentan con cinco estrellas Michelín: tres por su restaurante Can Fabes (Santceloni, Barcelona) y dos por el Santceloni (Ma...9788424107079SANTAMARIA, SANTI
EVEREST, S.L.
Editado el 01/01/2006
Santi Santamaria nos ofrece una nueva muestra de su talento literario en esta recopilación de textos de los últimos tres años. Son 134 platos cocinados a fuego lento y con mucho am...9788483077153SANTAMARIA, SANTI
DESTINO CASTELLA
Editado el 01/11/2005
El Restaurante es el retrato íntimo de un gran restaurante gastronómico. Desde la acogida al comensal hasta la organización de la cocina y la sala, Santi Santamaria, con la experie...9788424117306SANTAMARIA, SANTI
EVEREST, S.L.
Editado el 01/01/2005