• English for kitchen ALTAMAR INGLÉS | 9788417872922 | C. PRADES | Llibreria Cinta | Llibreria online de Terrassa | Comprar llibres en català i castellà online | Comprar llibres de text online

    English for kitchen ALTAMAR INGLÉS

    C. PRADES ALTAMAR Ref. 9788417872922 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altra llibres del mateix autor
    1. The restaurant: layout and equipment 2. Restaurant staff 3. Good hygiene practices in restaurants 4. Raw material supply: order, receipt and storage 5. Different culinary techniques 6. Back of house preparation: mise en place 7. Setting up front of house and hosting 8. The service 9. D...
    Ancho: 1950 cm Largo: 2850 cm Pes: 250 gr
    Sota comanda (3 a 8 dies)
    34,00 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-17872-92-2
    • Encuadernació : RUSTICA
    • Data d'edició : 01/05/2021
    • Any d'edició : 2021
    • Idioma : Inglés
    • Autors : C. PRADES
    • Nª de pàgines : 204
    • Colecció : MODULOS TRANSVERSALES - COCINA
      1. The restaurant: layout and equipment 2. Restaurant staff 3. Good hygiene practices in restaurants 4. Raw material supply: order, receipt and storage 5. Different culinary techniques 6. Back of house preparation: mise en place 7. Setting up front of house and hosting 8. The service 9. Desserts and drinks 10. Post service