Un recull exhaustiu dels millors plats de la cuina catalana Josep Lladonosa explica amb detall i meticulositat els seus trucs per preparar els productes de temporada i per redesco...9788418033568LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP
ROSA DELS VENTS
martes, 1 de noviembre de 2022
La cuina de Lleida és molt més que la cuina del cargol. Ordenat en diversos apartats extensament explicats, hi trobarem curiositats lleidatanes: sopa rubinada de la S...9788466407106LLADONOSA I GIRO, JOSEP
COLUMNA
lunes, 1 de enero de 2007
El xef, Josep Lladonosa i Giró parla com a cuiner experimentat, de pomes, préssecs, peres, cireres, maduixes, prunes?Recorda de quina manera els cuiners medievals els utilitzaven a...9788497793827LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP
PAGÈS EDITORS
sábado, 1 de abril de 2006