Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterrán...9788408281641ROCA, JOAN/BRUGUÉS, SALVA...
PLANETA-CASTELLA
Editado el 01/02/2024
Edición en rústica con solapas del libro de recetas de cocina basadas en verduras y vegetales, para descubrir nuevas variedades y deliciosas preparaciones.Este libro ofrece las cla...9788408280132CALLE, RODRIGO DE LA
PLANETA-CASTELLA
Editado el 01/11/2023
El gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de la mano de dos de sus mayores exponentes, Joan Roca y Quique Dacosta.La ...9788408278993ROCA, JOAN/LANA, BENJAMÍN...
PLANETA GASTRO
Editado el 01/10/2023
El artesano que ha revolucionado el mundo de la panadería con métodos tradicionales, nutritivos y saludables para dar con el mejor pan del mundo.El pan es un alimento que ha acompa...9788408275558VÉLEZ, DÓMI
PLANETA-CASTELLA
Editado el 01/09/2023
COCINA VEGETAL PARA PREPARAR EN CASAEl nuevo libro de Rodrigo de la Calle, conocido como «el cocinero verde», con recetas vegetales muy sencillas para preparar en casaUN LIBRO PARA TODOS «En vuestras manos tenéis un ...9788408263937CALLE, RODRIGO DE LA
PLANETA-CASTELLA
Editado el 01/10/2022
Un excepcional pastelero: Christophe Felder! Un producto que desata las pasiones y las papilas gustativas: ¡el chocolate! Un libro de referencia:¡448 páginas de recetas para morirs...9788444121918CHRISTOPHE FELDER
EVEREST, S.L.
Editado el 01/01/2014
El propósito de este libro es dar a conocer las recetas más emblemáticas y celebradas de la cocina mundial. Podría haber seleccionado muchas otras, pero he considerado éstas como l...9788444120577FERNANDO GONZÁLEZ DE HERE...
EVEREST, S.L.
Editado el 01/01/2009
La base sobre la que hemos escrito este libro de cocina ha sido el recetario de la cocina tradicional española. No están todas, ya lo sabemos. Lo que queríamos conseguir es un buen...9788444120560GUTIERREZ, XABIER/ ZALAKA...
EVEREST, S.L.
Editado el 01/01/2009
Este libro reúne más de 1000 recetas divididas en los siguientes apartados: sopas, ensaladas, verduras, arroces y pasta,legumbres, huevos, mariscos, aceites, salsas y vinagretas, p...9788424166458GUTIERREZ, XABIER
EVEREST, S.L.
Editado el 01/01/2007
El jamón ibérico es uno de los tesoros más representativos de la despensa española. Su carne, rica en ácidos grasos insaturados, es sana, roja y tierna, y en el plato se convierte ...9788424184858ACADEMIA ESPAÑOLA DE GAST...
EVEREST, S.L.
Editado el 01/01/2007
El aceite de oliva es la grasa más noble. Ninguna otra la supera en sus características gastronómicas, nutricionales y dietéticas. España es el primer país productor del mundo en c...9788424184841ACADEMIA ESPAÑOLA DE GAST...
EVEREST, S.L.
Editado el 01/01/2006
Una obra imprescindible para conocer el mundo del vino en profundidad, desde una perspectiva novedosa y de la mano de prestigiosos especialistas.Un libro realmente diferente que re...9788424188269GALLEGO GUTIÉRREZ, CARLOS...
EVEREST, S.L.
Editado el 01/01/2005
Una obra que reúne algunos de las mejores relatos gastronómicos con los que este gran escritor y periodista deleita a su audiencia desde el programa de radio que lleva realizando d...9788424129712JULBE, MANUEL/COBAS, XOSE
EVEREST, S.L.
Editado el 01/01/2004
Un libro con el que los pequeños cocineros y cocineras podrán elaborar fácilmente todas las recetas básicas y algunas especialidades.De la A a la Z: recetas detalladas con sus intr...9788424188030VON CRAMM, DAGMAR
EVEREST, S.L.
Editado el 01/01/2004