• LA MAR DE BÉ

    AMB LES RECEPTES DE QUIM CASELLAS

    CASELLAS GRASSOT, QUIM COSSETANIA EDICIONS Ref. 9788413561844 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altra llibres del mateix autor
    EL LLIBRE DEL PROGRAMA DE TV3, _LA MAR DE BÉ_ Després del programa televisiu _La Mar de Bé_, aquest llibre continua maridant la cultura de la pesca amb la cuina del peix fresc de la mà del xef Quim Casellas. La pesca es presenta com un món emocionant i desconegut que, a través dels seus aspectes pri...
    Ancho: 170 cm Largo: 240 cm Pes: 341 gr
    Sota comanda (3 a 8 dies)
    18,50 €
  • Descripció

    • Nº de col·lecció : 18
    • Colecció : SENSACIONS
    • Nª de pàgines : 128
    • Autors : CASELLAS GRASSOT, QUIM
    • Idioma : CATALÀ
    • Any d'edició : 2022
    • Data d'edició : 01/08/2022
    • Encuadernació : RUSTICA
    • ISBN : 978-84-1356-184-4
    EL LLIBRE DEL PROGRAMA DE TV3, _LA MAR DE BÉ_ Després del programa televisiu _La Mar de Bé_, aquest llibre continua maridant la cultura de la pesca amb la cuina del peix fresc de la mà del xef Quim Casellas. La pesca es presenta com un món emocionant i desconegut que, a través dels seus aspectes principals, ens descobreix com de difícil, divers i atraient és l'ofici de pescar a la Costa Brava. Aquest paisatge privilegiat, farcit de ports i barques, cuines i fogons, expressa la diversitat de peixos i mariscs que diàriament es comercialitzen a les llotges gironines. I, per tastar tots els sabors de la mar, Quim Casellas ens selecciona una quarantena de receptes inspirades tant en la innovació gastronòmica com en la memòria de la gent de mar. Aquest és un llibre que ens estimula a conèixer, a triar, a cuinar i a assaborir la mar bé. _La mar de bé_ és un programa divulgatiu de TV3 sobre el món de la pesca, que vol donar prestigi al peix