• LA CUINA MARROQUINA

    150 RECEPTES

    CAIMEL VALLS, GEORGINA COSSETANIA EDICIONS Ref. 9788490344965 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altra llibres del mateix autor
    Aquest llibre us servirà per conèixer l'autèntica cuina marroquina a través de 150 receptes, que van des dels plats essencials i més coneguts fins a aquells més populars, més modestos, però tan suculents o més. Aprendreu a fer la cerimoniosa bastela, el cuscús, l'harira, els imprescindibles tagins, ...
    Ancho: 155 cm Largo: 233 cm Pes: 250 gr
    Sota comanda (3 a 8 dies)
    17,50 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9034-496-5
    • Encuadernació : RUSTICA
    • Data d'edició : 01/10/2016
    • Any d'edició : 2016
    • Idioma : CATALÀ
    • Autors : CAIMEL VALLS, GEORGINA
    • Nª de pàgines : 256
    • Colecció : EL CULLEROT
    • Nº de col·lecció : 67
    Aquest llibre us servirà per conèixer l'autèntica cuina marroquina a través de 150 receptes, que van des dels plats essencials i més coneguts fins a aquells més populars, més modestos, però tan suculents o més.
    Aprendreu a fer la cerimoniosa bastela, el cuscús, l'harira, els imprescindibles tagins, els dolços amb sèsam i mel, però també amanides, pans, creps, batuts i postres. En cada recepta hi trobareu indicacions clares i precises, solucions per substituir algun ingredient difícil de trobar fora del Marroc i suggeriments per provar petites variacions per tal de millorar el resultat de cada plat.
    Així mateix, coneixereu la cuina de les festes tradicionals marroquines i hi trobareu idees culinàries per a les grans ocasions.