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    TÉCNICAS DE COCINA SANA QUE ALARGAN LA VIDA

    MÁS DE NOVENTA RECETAS PARA VIVIR MÁS Y MEJOR

    AUTORES VARIOS SALSA BOOKS Ref. 9788415193548 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altra llibres del mateix autor
    El libro recoge, de forma práctica, sencilla y muy visual, conceptos básicos de técnicas de cocina, incluyendo 92 recetas fáciles de preparar.Organizado en 10 capítulos, Técnicas de cocina sana que alargan la vida incluye:- La xplicación de cada técnica (vapor; plancha y salteado; maceración; técnic...
    Ancho: 140 cm Largo: 215 cm Pes: 233 gr
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  • Descripció

    • ISBN : 978-84-15193-54-8
    • Encuadernació : SENSE ESPECIFICAR
    • Data d'edició : 01/10/2014
    • Any d'edició : 2014
    • Idioma : ESPANYOL, CASTELLÀ
    • Autors : AUTORES VARIOS
    • Nª de pàgines : 168
    • Colecció : OBJETIVO BIENESTAR
    El libro recoge, de forma práctica, sencilla y muy visual, conceptos básicos de técnicas de cocina, incluyendo 92 recetas fáciles de preparar.

    Organizado en 10 capítulos, Técnicas de cocina sana que alargan la vida incluye:

    - La xplicación de cada técnica (vapor; plancha y salteado; maceración; técnicas de horno; carne y pescado crudo; frutos y vegetales crudos; hervidos y escaldados; brasa, parrilla, ahumados y caliu; y conservas y deshidratados).

    - El origen e historia de cada técnica, utensilios, sus beneficios y recetas.