• ENC. CULINARIA. CONFITERÍA Y R

    MARQUESA DE PARABERE ESPASA CALPE Ref. 9788467019919 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altra llibres del mateix autor
    Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.
    Ancho: 150 cm Largo: 220 cm Pes: 250 gr
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  • Descripció

    • ISBN : 978-84-670-1991-9
    • Data d'edició : 01/05/2003
    • Any d'edició : 2003
    • Idioma : SPA
    • Autors : MARQUESA DE PARABERE
    • Traductors : 0000010380000
    • Ilustradors : / 00000
    • Nª de pàgines : 552
    • Colecció : GASTRONOMIA
    Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.